「もっちりや」さんに行ってきました。
2014年02月25日
前回 前々回と続き、ブログ更新させていただきます
くりです
2月も最終週に入り、ポカポカした天気の良い日が続いてますね
部屋に入る朝日も暖かいので、朝起きるのも段々と辛くなくなってきました
春はもうすぐそこまで来てますね
さてさて、今回は能登川にある手づくり菓子専門店の「もっちりや」さんへ、取材に行ってきました
市役所から車を走らせて30分程、住宅街を少し入った所にお店を発見
出迎えてくださったのは、「もっちりや」ご主人の下川光男（しもかわみつお）さんと妻の眞由美（まゆみ）さんご夫妻です。
クグロフケーキも
1番人気のぶどう＆クルミのラスクシリーズ
マカロンクッキーも
全て、コシヒカリ玄米とオリーブオイルで出来ているんです
なので、小麦粉アレルギーのお子さんや、カロリーが気になる若い女性、甘いものを食べたくても、お医者さんに制限されているお年寄りの方まで、ヘルシーに安心して食べていただけます
KＵＲＩ
くりです
2月も最終週に入り、ポカポカした天気の良い日が続いてますね
部屋に入る朝日も暖かいので、朝起きるのも段々と辛くなくなってきました
春はもうすぐそこまで来てますね
さてさて、今回は能登川にある手づくり菓子専門店の「もっちりや」さんへ、取材に行ってきました
市役所から車を走らせて30分程、住宅街を少し入った所にお店を発見
出迎えてくださったのは、「もっちりや」ご主人の下川光男（しもかわみつお）さんと妻の眞由美（まゆみ）さんご夫妻です。
とても明るく、気さくで優しいご夫妻ですよ
部屋に入ると、早速焼きたてパンと焼き菓子の甘～い良い香りが
甘い香りには癒し効果がありますね
この、「もっちりや」さんただの手づくり菓子専門店ではありません
部屋に入ると、早速焼きたてパンと焼き菓子の甘～い良い香りが
甘い香りには癒し効果がありますねこの、「もっちりや」さんただの手づくり菓子専門店ではありません
なんと、バターや小麦粉を一切使用せず、地元のコシヒカリ玄米とオリーブオイルでパンやケーキ、焼き菓子まで作られています
このシフォンケーキや
このシフォンケーキや
クグロフケーキも
大人気のあんぱんを始めとする、玄米パンシリーズ
1番人気のぶどう＆クルミのラスクシリーズ
マカロンクッキーも
全て、コシヒカリ玄米とオリーブオイルで出来ているんです
なので、小麦粉アレルギーのお子さんや、カロリーが気になる若い女性、甘いものを食べたくても、お医者さんに制限されているお年寄りの方まで、ヘルシーに安心して食べていただけます
バターを使用していないので、胃もたれもしないですよ
コシヒカリ玄米でパンやケーキを作る、というのはとても大変だったそうですが、ご夫妻の「洋菓子を健康的に食べてもらいたい！病気の人にも食べさせてあげたい！」という強い気持ちから、試行錯誤の末、「もっちりや」特性のもちっとしたお菓子が完成出来たそうです
しかも、玄米とオリーブオイルでお菓子を作っているお店は、「もっちりや」さんだけらしく、日本全国でオンリーワン
だそうですよ凄い
だそうですよ凄い昔からお菓子作りが得意だったという眞由美さん監修の元なので、もちろんお味も抜群です
予約注文販売のお店なので、是非1度ＨＰをご覧になってくださいね
個人注文も承っているそうなので、ＨＰ以外の商品もたくさんあるそうですよ
KＵＲＩＨＰはこちらです
Posted by いろはちゃん at 16:55│Comments(0)
